เคล็ดลับการทำไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ 55 บาท ได้ทานแล้ว
สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ ทำไก่ต้มน้ำปลา มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แต่ความอร่อยไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า
วัตถุดิบ
น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้นใหญ่/- กระเทียมทุบ 3 กลีบใหญ่/- รากผักชีทุบ 3 ต้น- น้ำปลา 2 ทัพพี/- น้ำมันหอย 1 ทัพพี/- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ/- น้ำตาล 1 ทัพพี/- น้ำเปล่า ใส่ท่วมไก่นิดหน่อย
วิธีทำ
1 ตั้งไฟต้มน้ำใส่กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาล
2 คนเล็กน้อยแล้วใส่น่องไก่ ( ก่อนใส่ไก่ ขั้นตอนนี้ ลองชิมรสชาติที่เราชอบ ใส่เพิ่มได้ค่ะ)
3 ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟ 15 นาที แล้วมาพลิกไก่กลับด้านเพื่อสุกเท่ากันและสีสวยเท่ากัน
4 ทิ้งไว้อีก 15 นาที เป็นอันเสร็จ
สำหรับน้ำจิ้ม
1 ใส่พริก กระเทียม รากผักชี โขลกพอละเอียด
2 ใส่ น้ำตาล น้ำปลา เกลือนิดนึ่ง ใส่น้ำต้มไก่ลงไป ใส่มะนาว
จะได้รสชาติ ที่แซ่บอร่อยจริงๆๆ (ลองกะตามปริมาณ แล้วชิมรสชาติ ที่เราชอบนะคะ)
ขอขอบคุณที่มา http://social.thaimom.net/2016/02/55.html
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay