เก็บไว้ทำตาม วิธีทำข้าวผัดง่ายๆ ให้อร่อย หอมกลิ่นกระทะ ข้าวเป็นเม็ดๆ ถูกปากจนต้องทำกินอีก

เก็บไว้ทำตาม วิธีทำข้าวผัดง่ายๆ ให้อร่อย หอมกลิ่นกระทะ ข้าวเป็นเม็ดๆถูกปากจนต้องทำกินอีก

ในวันนี้เราได้มีวิธีผัดข้าวผัดง่ายๆ มากฝากเพื่อนๆได้ทำกัน วิธีนี้ทำง่ายอร่อย หอมกลิ่นคั่วกระทะ ขั้นตอนไม่ยุ่งย าก ทำตามได้ง่าย พร้อมเคล็ดลับวิธีทำให้ข้าวเป็นเม็ดไม่แฉะ น่าทาน อร่อยถูกปากทานกันได้ทั้งครอบครัว ถ้าอย ากรู้แล้วเราไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

– ข้าวค้างคืน 1 ถ้วย

– ไข่เป็ด 2 ฟอง

– น้ำปลา

– น้ำตาลทรายแดงครึ่งช้อนโต๊ะ

– เกลือป่น

– พริกไ ท ยป่นปลายช้อนชา

– เนื้อปู 2 ช้อนโต๊ะ

– หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– เนยสดและน้ำมันพืช

– ต้นหอม

ขั้นตอนการทำ

1 เริ่มต้นด้วยการนำกระทะตั้งไฟ จากนั้นเทน้ำมันใส่ลงไปพร้อมกับเนยก้อนเล็ก เพื่อให้ได้กลิ่นของความหอม ตามด้วยใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ผัดไปเรื่อยๆจนได้กลิ่นความหอมลดไฟลงและให้ใส่เนื้อปูหรือกุ้งตามลงไป

2 ตามด้วยการใส่ข้าวสวยที่ได้เตรียมเอาไว้ อ ย่ าลืมว่าใช้ข้าวเย็นหรือข้าวค้างคืนมาทำเท่านั้น ให้เราผัดให้เข้ากันต่อด้วยการตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ ยีไปเรื่อยๆ เร่งไฟและทำการปรุงรสชาติด้วย พริกไ ท ยป่น น้ำตาลทรายและน้ำปลา รสชาติแล้วแต่ชอบ จากนั้นทำการผัดข้าวให้เข้ากัน

3 จากนั้นให้เราใส่เนื้อปูเพิ่มลงไป หรือจะใส่เป็นอ ย่ า งอื่นก็ได้ที่ชอบ ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันและชิมรสชาติอีกครั้ง เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วง่ายๆ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับข้าวเป็นเม็ดๆ

1 ไม่ใช้ข้าวสุกใหม่นำมาผัด เพราะจะทำให้เม็ดข้าวนั้นมีความแฉะเละ และไม่แนะนำใช้ข้าวหอมมะลิ

2 การหุงข้าวสำหรับเตรียมไว้ผัด อ ย่ าใส่น้ำเยอะเกินไป

เท่านี้ก็เสร็จแล้ว น่าทานใช่ไหมละคะ ทำตามได้ง่าย อร่อยทำได้บ่อยติดใจกันทั้งครอบครัวกันเลย รับรองว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อย หรือใครสนใจที่อย า กจะทำขายก็ได้เช่นกัน ลองไปทำตามกันดูนะคะ

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay