เก็บเอาไว้ สูตรไข่ลวกแบบร้านกาแฟ ไข่ไม่ติดเปลือก

เก็บเอาไว้ สูตรไข่ลวกแบบร้านกาแฟ ไข่ไม่ติดเปลือก

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรไข่ลวก มาบอกเพื่อนๆกัน ไ ข่ขาวสุกทั่วไม่เป็นน้ำใส ทำง่ายเพียงแค่จับเวลาต้ม ไข่ไม่ติดเปลือก อร่อย เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

ขั้นตอนการทำ

1 นำไ ข่ออกจากตู้เย็น หลายคนบอกให้นำไ ข่ออกมาวางให้อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนนำไปล ว ก แต่เราอย ากกินทันที รอมิไหว เลยจัดเลยค่ะ

2 นำหม้อใส่น้ำ กะให้น้ำท่วมไ ข่ แล้วตั้งไฟ พอควันเริ่มขึ้น น้ำเริ่มมีฟองอากาศปุๆเหมือนโซดา ให้ปิดเตาทันทีค่ะ

3 ถ้าบ้านใครมีเทอร์โมมิเตอร์ ลองวัดดูนะคะ ให้น้ำอยู่ในระดับอุณหภูมิประมาณ 60-75 องศา คือถ้ามันแตะ 80 องศา ไ ข่ขาวอาจจะสุกก่อนได้อะค่ะ

4 ใส่ไ ข่ลงไปในหม้อ วางบนช้อนแล้วค่อยๆหย่อนนะคะ จะได้ไม่แตก แล้วทิ้งไว้อย่ างนั้น จับเวลา 15 นาที (เราใช้ไ ข่ 2 ฟองค่ะ กันเหนียว)

5 ครบเวลา เตรียมแก้วใสๆ ตอกไ ข่ลงไปโลดค่า เราตักน้ำร้อนจากหม้อมาล ว กแก้วให้ร้อนๆนิดนึงแบบร้านกาแฟ

ไม่ย ากเลยใช่ไหมคะสำหรับสูตรที่เรานำมาฝากเพื่อนๆในวันนี้ แถมอร่อยอีกด้วยค่ะ ลองไปทำกินกันดูนะคะ เป็นสูตรที่ทำตามกันได้ไม่ย าก รสชาติที่ได้ออกมานั้นดีมากๆเลย

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay