เก็บเอาไว้ สูตรข้าวเหนียวตัดหน้าสังขย าฟักทอง อร่อยทำง่าย ทำทานที่บ้านได้

เก็บเอาไว้ สูตรข้าวเหนียวตัดหน้าสังขย าฟักทอง อร่อยทำง่าย ทำทานที่บ้านได้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เราจะพาเพื่อนๆนั้นมาทำขนมไ ท ย ขนมหวาน กับเมนู ข้าวเหนียวตัดหน้าสังข ย าฟักทองค่ะ สำหรับเพื่อนๆที่สนใจทำทานในครัวเรือน มาชมวิธีทำได้เลย บอกเลยว่าทำง่าย ไม่ย า กเลย แถมยังอร่อยมากๆ

สำหรับถาด 12″ 1 ถาด

ตัวขนม

– ข้าวเหนียว 700 กรัม

– หั วกะทิ 200 มล

– ห า งกะทิ 200 มล

– เกลือ10 กรัม

ตัวสังขย า

– ไข่เป็ด 15 ฟอง

– หั วกะทิเข้มข้น 500 มล

– น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม

– น้ำตาลทราย 100 กรัม

– ฟักทองชิ้น ใส่เพิ่มก็ได้ตามชอบ

ตัวขนม

– ขั้นแรกเลยนำข้าวเหนียวที่แช่ไว้แล้วใส่ถาด น้ำหนักข้าวเหนียว+น้ำหนักถาด=1.3 กิโลกรัม

– และจากนั้นนำกะทิสำหรับทำตัวใส่เกลือ รสชาติให้ออกเค็มเลย แล้วราดใส่ข้าวเหนียว น้ำหนักรวมทั้งหมด=1.7กิโลกรัม

– และให้นึ่งน้ำเดือดใช้เวลา 15-20 นาที เช็คดูต้องสุกทั้งถาด

หน้าขนมที่เป็นสังขย า

– เริ่มที่ผสมทุกอ ย่ า งให้เข้ากันแล้วนำไปเทราดที่ตัวข้าวเหนียว

– จากนั้นนึ่งสังข ย า   ควรใช้ไฟกลาง เวลาประมาณ 20-30 นาที หรือให้แน่ใจจนสังขย าสุก

เรียบเรียบโดย 108archeepparuay