เก็บเอาไว้นะ สูตรทำน้ำจิ้มลูกชิ้นมะขามพริกป่น เอาไปทำขายสร้างอาชีพได้

เก็บเอาไว้นะ สูตรทำน้ำจิ้มลูกชิ้นมะขามพริกป่น เอาไปทำขายสร้างอาชีพได้

สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแสนอร่อยทำขายลูกค้าติดใจแน่นอน ทำแล้วเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นได้นาน

แถมเวลาจะกินก็เอาไปอุ่นไมโครเวฟนิดหน่อยก็กินได้เลยอร่อยแน่นอนค่ะ จะมีวิธีการทำ อ ย่ า งไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ถ้วย

2 พริกข ี้ห นู 8 เม็ด

3 กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ

4 กระเทียม ด อ ง 3 หัว

5 น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ถ้วย

6 เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำกระเทียมด อ ง 3 ช้อนโต๊ะ

9 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

10 พริกป่น 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

11 ลูกชิ้น 500 กรัม

ขั้นตอนเก็บเอาไว้นะ สูตรทำน้ำจิ้มลูกชิ้นมะขามพริกป่น เอาไปทำขายสร้างอาชีพได้ในการทำ

1 อันดับแรกให้นำพริกข ี้ห นู กระเทียม ด อ ง และกระเทียมไปปั่นให้ละเอียดแล้วพักเอาส่วนผสมนี้เอาไว้

2 ต่อมาเราจะใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในหม้อก่อนที่จะเปิดไฟนะคะ เมื่อใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในหม้อแล้วเราจึงเปิดไฟแล้วต้องใช้ไฟอ่อนด้วยนะคะ

3 หลังจากนั้นเราก็ใส่น้ำมะขามเปียกตามลงไปในหม้อได้เลย

4 เมื่อใส่ส่วนผสมที่เราบอกไปข้างต้นเรียบร้อยแล้ว จากนั้นเราจึงคนให้น้ำตาลปี๊บละลายจนหมดไม่เป็นก้อน

5 เมื่อน้ำตาลปี๊บที่เราใส่ลงไปละลายดีแล้วให้เราใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย

6 ใส่ซอสพริกศ รีราชาตามลงไป

7 จากนั้นใส่น้ำกระเทียม ด อ ง ที่เตรียมเอาไว้ในส่วนผสมที่เราเตรียม

8 เมื่อใส่ทุก อ ย่ าง แล้วให้เรานำพริกที่เราตำมานั้นใส่ลงไปในหม้อหรือใครจะใช้วิธีการปั่นพริกก็ได้ ใส่พริกไปจำนวนที่เราต้องการให้เผ็ดมากเผ็ดน้อย

9 หลังจากนั้นให้คนส่วนผสมให้เข้ากันเคี่ยวไปเรื่อยๆให้น้ำจิ้มของเราน้ำเดือดนำมาชิมรส

10 เมื่อคนส่วนผสมอะไรเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ใส่แป้งข้าวโพดที่เราละลายน้ำไว้แล้ว ใส่ลงไปในห ม้ อ อ ย่ าใส่มากนะคะเดี๋ยวน้ำจิ้มจะเหนียว

11 พอเราคนจนน้ำจิ้มของเรานั้นหอมและมีความเหนียวให้เราปิดเตา แล้วยกลงจากเตาเพื่อพักน้ำจิ้มให้เย็นเลยนะคะ

12 ขั้นตอนสุดท้ายแล้วนะคะใส่ผักชีโรยลงไปในหม้อเคี่ยวเป็นอันว่าเสร็จ น้ำจิ้มของเราจะมีความหอมมาก

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay