5 สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดเจ้าดัง เก็บไว้เลย สร้างอาชีพได้
น้ำจิ้มเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เรานั้นขาดไม่ได้เลย เพราะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คอยเติมรสชาติให้กับ อาหารที่เราทานให้มีรสชาติ ที่อร่อยมากยิ่งขึ้น
และวันนี้ เราก็ไม่พลาดที่จะนำสูตรเด็ดการทำน้ำจิ้ม มาฝากอีกตามเคยจ้า วันนี้เรารวบรวมมา 5 สูตร บอกเลยว่า เด็ดทุกสูตร ทานได้กับทุกเมนู เอาเป็นว่า อ ย่ าร อ ช้ า เราไปชมพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ
1 น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลวกจิ้ม
สำหรับสูตรแรกจะเป็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เน้นพริกเยอะ มีรสชาติที่หอม มีกลิ่นหอมของรากผักชีติดเข้ามาด้วย มีความแซ่บซี้ด ทำได้ง่าย
โดยใช้วัตถุดิบไม่มากเกินไป ใช้กินลวกจิ้มทั่วไปได้เลย หรือจะกินคู่กับอาหารทะเลก็ถือว่าเป็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ได้รับความนิยมกันเลยทีเดียว
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลวกจิ้ม
– พริกข ี้ห นู ครึ่งถ้วยตวง
– กระเทียมครึ่งถ้วยตวง
– น้ำมะนาวสด 1 ถ้วย
– เกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
– รากผักชี 4-5 ราก
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลวกจิ้ม
การทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลวกจิ้มนั้น ทำได้ง่ายมากๆ แค่เราโขกพริกข ี้ ห นู กระเทียม และรากผักชี โขลกให้เข้ากัน
หลังจากนั้นทำการปรุงรสชาติเติมความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว ความเค็มด้วยเกลือเล็กน้อย มีความหวานด้วยน้ำตาลทราย
แล้วก็เติมน้ำต้มสุกลงไป ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
2 น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำตาลปี๊บ
สำหรับสูตรที่ 2 จะเป็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำตาลปี๊บ มีความแซ่บไม่น้อยหน้ากัน โดดเด่นที่รสชาติของตัวนำจิ้มจะมาจากน้ำตาลปี๊บ ไม่ได้ให้แค่ความหวานกลมกล่อมเพียงอ ย่ า งเดียว แต่อ ย า ก ได้ความหอมของผักชีเพิ่มลงไปอีกด้วย รสชาติดีมากยิ่งขึ้น นิยมจิ้มกับทะเลเ ผ า พวกปิ้งย่ า ง
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำตาลปี๊บ
– พริกข ี้ห นู ส ว น ค รึ่ ง ถ้วยตวง
– กระเทียมครึ่งถ้วยตวง
– น้ำมะนาวสด 1 ถ้วยตวง
– เกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ อ ย่ า งดี 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง
– ผักชี 4-5 ต้น
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำตาลปี๊บ
การทำไ ม่ ยุ่ ง ย า ก แค่เราโขลกพริกข ี้ ห นูสวนลงไป หลังจากนั้นตามด้วยกระเทียมและน้ำตาลปี๊บ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วก็ปรุงรสชาติตามใจชอบ
โดยการใส่น้ำมะนาว เกลือและน้ำต้มสุกลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟน่ารับประทาน
3 น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำส้มสายชู
สำหรับสูตรนี้จะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบโบราณ มีความเปรี้ยวนิดเค็มหน่อยเพิ่มความหวานลงตัวด้วยน้ำตาลปี๊บ
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำส้มสายชู
– พริกข ี้ห นู ส วน ค รึ่ ง ถ้ ว ย ต ว ง
– กระเทียมครึ่งถ้วยตวง
– น้ำส้มสายชูอ ย่ า งดี 1 ถ้วยตวง
– น้ำตาลปี๊บ 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วแต่ความชอบ
– เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำส้มสายชู
ให้เราโขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าด้วยกัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำส้มสายชู แ ล ะ เกลือเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
4 น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรถั่วตัด
เรามักจะเห็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดนี้บ่อยในร้านปลาเผา เป็นสูตรที่ไม่เผ็ดมากจนเกินไปมีรสชาติตัดด้วยถั่ว มีความหวานความมัน สามารถดับกลิ่นคาวปลาได้ดี
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรถั่วตัด
– ให้เราโขลกพริกข ี้ ห นู จำนวนครึ่งถ้วยตวง ตามด้วยกระเทียมครึ่งถ้วยตวง ผสมทั้งหมดให้เข้าด้วยกัน หลังจากนั้นตามด้วยถั่วตักน้ำตาลปี๊บ เราจะใช้ถั่วตัดครึ่งถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะเท่านั้น
– ต่อไปก็เป็นการปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาวและเกลือ ชิมรสชาติตามใจชอบเป็นพิเศษพร้อมเสิร์ฟ
5 น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรใส่สับปะรด
สำหรับสูตรนี้หลายคนอาจจะไม่เคยรับประทาน แต่เชื่อว่าหากได้ลองแล้วติดใจแน่นอน ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบเปรี้ยวอมหวาน
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรใส่สับปะรด
เราจะใช้พริกข ี้ห นู สวนครึ่งถ้วยตวง นำไปโขลกให้ละเอียด หลังจากนั้นตามด้วยกระเทียมครึ่งถ้วยตวงโขลกให้ละเอียดเช่นเดียวกัน
ต่อไปใส่รากผักชีตำให้ละเอียดได้เลย แล้วก็ปรุงรสชาติด้วยน้ำส้มสายชู 1 ใน 4 ถ้วย ตามด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันหลังจากนั้นจะเป็นทีเด็ดนั่นก็คือการใส่สับปะรดลงไปครึ่งถ้วยตวง ปั่นหรือตำให้ละเอียดเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay