ไม่ต้องง้อร้าน สูตรลูกชิ้นโฮมเมด ทำเองก็อร่อย สะอาดด้วย

ไม่ต้องง้อร้าน สูตรลูกชิ้นโฮมเมด ทำเองก็อร่อย สะอาดด้วย

วันนี้เรามี สูตรลูกชิ้นโฮมเมด มาฝาก ฃที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้ แถม ยั งป ล อ ด ภั ย ไม่เป็น อั น ต ร า ยกับร่ า งก า ยด้วย

วิธีทำก็ง่ายมาก ลองไปฝึกทำกันดู หากฝีมือถึงขั้นก็ลอง ดั ด แ ป ล ง สู ต ร ในแบบฉบับของตนเอง ทำขายสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำไปเลยจะเป็นอ ย่ า งไรนั้น เราไปชมวิะีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 ห มู บ ด 1 กิโลกรัม

2 น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย

3 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5 เกลือป่น 2 ช้อนชา

6 แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

7 พริกไ ท ย ขาวป่น 2 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

9 ผงฟู 10 กรัม

10 ผงชูรส หรือ รสดี 2 ช้อนชา

‎วิธีทำ

1 ผสมน้ำเย็นจัดกับ น้ำปลา, น้ำตาลทราย, เกลือป่น, แป้งข้าวโพด, พริกไ ท ย, น้ำมันพืช, ผงฟู คนให้เข้ากันเตรียมไว้ค่ะ

2 ใส่เ นื้ อ ห มู บ ดลงในเครื่องปั่ นอาหาร แล้วค่อยๆเทส่วนผสมของเ ห ล วเมื่อครู่ที่เตรียมไว้ลงไป ปั่นจนเ นื้ อ เ นีย นละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ

3 ตั กเ นื้ อห มู บ ด ใส่ภาชนะปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าช่องฟิตตู้เย็น 20 นาที

4 ต้มน้ำในหม้อจนร้อน แต่ไม่ให้เดือดนะคะ

5 บี บ ลู ก ชิ้ น ใ ส่หม้อ (บีบด้วยมือนะค่ะ) รอลูกชิ้นลอยขึ้นก็ทำการตักขึ้น เอามาลงน้ำเย็นจัดเลยค่ะ

6 แช่ในน้ำเย็น 4 – 5 นาที ก็นำกระชอนมาช้อนลูกชิ้นไปพักให้สะเด็ดน้ำค่ะ จากนั้นพร้อมนำไปรับประทานค่ะ จะปิ้ง ย่ า ง ทอด ได้ตามใจอ ย า กเลยจ้า เป็นยังไงบ้างค่ะ ทำง่ายกันใช่ไหมละ เอาเป็นว่าลองเอาไปกันดูนะค่ะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay