วิธีทำแหนมกินเอง แบบง่ายๆ หอม อร่อย ทำแปปเดียว

วิธีทำแหนมกินเอง แบบง่ายๆ หอม อร่อย ทำแปปเดียว

แหนมห มูเป็นเมนูที่มีรสฃาติ ออกเปรี้ยวนิดหนึ่ง และมีกลิ่นที่หอม ชวนรับประทาน และในวันนี้ทางเราได้นำสูตร และวิธีการทำมาให้ทุกท่านได้ลองไปทำกัน และสูตรในวันนี้อร่อย หอม สามารถนำไปสร้างอาชีพกันได้เลย และจะเป็นอย่ างไรนั้นก็ลองไปชมกันได้เลย

ส่วนผสม

– ห มูบด 1 กิโลกรัม

– หนังห มู 1/2 กิโลกรัม

– เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

– ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1 กำมือ

– กระเทียม 1 กำมือ

วิธีทำ

1 นำหนังห มูไปต้มจนสุกนิ่ม เอามาหั่นบางๆ ห มูบด ปั้นน้ำอีกให้หมด

2 เอาหนังห มูกับห มูบด มาผสมรวมกัน ใส่เกลือ ข้าวเหนียวแช่น้ำ แล้วปั้นน้ำออก ข้าวเหนียวต้องเย็น ห้ามร้อน กระเทียมโคลกละเอียด เอาผสมกัน

3 นวดให้เข้ากันจนห มูเหนียว หมักไว้ 30 นาที

4 เอามาห่อใบตอง หรือถุง ไล่ลมออกให้หมด ห่อถุง 2 ชั้น มัดหนังย างให้สนิท ใส่พริกสดเข้าไปด้วยเลยนะคะ

5 ห่อเสร็จแล้ว เอาไว้อุณหภูมิห้อง 1-2 วัน ตามสภาพอากาศ ถ้าอากาศร้อน 1 วัน ถ้าอากาศเย็น 2 วัน

6 กินดิบ หรือจะทอดก็อร่อย

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay