เก็บเอาไว้สร้างอาชีพ พร้อมวิธีหั่น ห มู วิธีการเสียบไม้ให้สวยน่าทาน

เก็บเอาไว้สร้างอาชีพ พร้อมวิธีหั่น ห มู วิธีการเสียบไม้ให้สวยน่าทาน

ห มูปิ้ง เมนูเด็ด ที่หลายๆคนชื่นชอบ ส่วนมากขายกันแต่ห มูปิ้งนมสด แต่สูตรเมนูเราวันนี้จะเป็นจากนมสดเป็นกะทิ รับรองได้ว่าหอมนุ่ม อร่อย นำห มูหมั กกับกะทิและเครื่องปรุงต่างๆ หมั กครบเวลาแล้วเสียบไม้ จะขายไม้ละ5บาท10บาทก็แล้วแต่สะดวก จะทำอย่ างไรบ้างนั้นไปชมกันเลย

ส่วนผสม

กระเทียม 8-10 กลีบ

รากผักชี 3-4 ราก

น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย

ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา

กะทิ 1 ถ้วย

สันคอห มู 1 กิโลกรัม

วิธีทำ

ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วยวางพักไว้

นำกระเทียมที่ตำกับรากผักชีใส่ลงไปในถุงซิปล็อค แล้วตามด้วยน้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย กะทิ และแป้งสำปะหลังลงไป จากนั้นก็ขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน

นำเนื้อห มูใส่ลงไป ปิดถุงแล้วขยำ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นก็นำ ห มูที่หมั กมาเสียบไม้

ตั้งเตา ย่ าง นำห มูขึ้นไปย่ าง พร้อมกับทาน้ำกะทิอยู่ตลอดเวลา ย่ างกลับไปกลับมาจนห มูสุก แค่นี้ก็ได้ห มูปิ้งกะทิมากินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วค่ะ

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay