ทำไข่ต้มกับพริกน้ำปลา เมนูทำง่ายแต่ทานได้ไม่มีเบื่อ แถมได้โปรตีนสูง

ทำไข่ต้มกับพริกน้ำปลา เมนูทำง่ายแต่ทานได้ไม่มีเบื่อ แถมได้โปรตีนสูง

วันนี้เรามีเมนูไข่ ที่มีประโยชน์โปรตีนสูง มากฝากทุกท่าน ก็คือ ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา ทำง่ายสุดๆ แถมไข่ยังมีราคาถูกและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายเมนูอีกด้วย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองได้เลยว่าอร่ยๆสุดๆทานได้ไม่มีเบื่อ ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันได้เลย

วิธีทำ :ไข่ต้ม

1.ใส่ไข่ลงในหม้อให้ปริมาณพอดีกับหม้อ เหย าะเกลือและใส่น้ำ แค่ครึ่งของไข่ที่ต้ม เปิดไฟต้ม จับเวลา 7 นาที

2.ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือกใส่จาน

วิธีทำ : น้ำปลาพริก

1.ซอยพริกแช่ลงในน้ำมะนาวประมาณ5นาที ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย กระเทียมสับ น้ำปลา คนให้เข้ากัน เสริฟพร้อมไข่ต้ม

ที่มา : Maekwansri

แถมให้อีก 1 สูตรพริกน้ำปลาโบราญ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆยังอร่อย
คุณค่าที่ข้าวเปล่าคู่ควร!ของโปรดที่ต้องมีทุกมื้อ

สูตรพริกน้ำปลา

1.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 2/4 ถ้วย

3.พริกขี ้ห นูสวนซอยบางๆ (จำนวนเม็ดแล้วแต่ความชอบ)

4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5.กระเทียมซอย 2 กลีบ

6.หัวหอมซอยบางๆ 2 หัว

บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ตามด้วยน้ำปลาคนให้เข้ากัน จากนั้นซอยพริกขี ้ห นูและกระเทียมหัวหอมซอยใส่ตามลงไป เป็นอันเสร็จค่ะ😊

ขอบคุณที่มา นู๋ปรัศ ปัศ-นีย์‎

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay