สอนทำขนมกล้วยใบตองพับแบบโบราณ นุ่มหนึบ หวาน มัน สูตรนี้อร่อยลืมอ้ ว น

สอนทำขนมกล้วยใบตองพับแบบโบราณ นุ่มหนึบ หวาน มัน สูตรนี้อร่อยลืมอ้ ว น

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ทำขนมกล้วยใบตองพับ เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หวานหอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ

ส่วนผสม

ก ล้ ว ยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม/- น้ำตาลทราย 100 กรัม/-เกลือป่น 1 ช้อนชา/-แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม/-แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ/-หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร/-มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย/-ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)

วิธีทำข น ม ก ล้ ว ย

1 ผสมแป้งทั้ง 2 อย่ างเข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่กะทิน นวดนาน 15 นาที เเล้วใส่น้ำตาลทรายนวดจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่เกลือ 1/4 ช.ช.

2 แล้วใส่กะทิที่เหลือ แล้วตามด้วยก ล้ ว ยที่บดไว้ เอามะพร้าวขูดขาวใส่เกลือที่เหลือพอออกเค็มนิดๆ เทข น มลงใบตองพับหัวท้ายเข้าหากัน ใส่หม้อนึ่งตั้งไฟ

ที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay