เก็บเอาไว้ สูตรน้ำพริกกะปิ ทำง่าย ทานคู่กับผักอร่อยมาก

เก็บเอาไว้ สูตรน้ำพริกกะปิ ทำง่าย ทานคู่กับผักอร่อยมาก

ในวันนี้เราได้มี สูตรน้ำพริกกะปิ มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน  มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ขั้นตอนการทำ

1 นำกะปิมาห่อใบตอง 2 ชั้นกดให้แบน ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ย่ างหรือจี่ในกระทะ ข้างละประมาณ 7 นาทีจนหอม อย่ าย่ างจนแห้ง กะปิจะไม่อร่อย ใช้เครื่องปั่น ปั่นกุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่พริกแดงตามลงไปปั่นจนละเอียด ตักส่วนผสมออกใส่กะละมังใบใหญ่พักไว้

2 นำกระเทียมและพริกข ี้ ห นูสวนลงไปปั่นพอหย าบ ตักไว้รวมกัน

3 นำกะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว ลงไปปั่นรวมกัน เทลงไปในส่วนผสมที่ปั่นไว้ ชิมรส ปรุงตามชอบ แล้วเติมน้ำต้มสุกตามลงไปให้ได้ความข้นเท่าที่ต้องการ

ขอบคุณที่มา รสรินทร์ กาสะลอง ศรัณย์เกตุ สมาชิกเว็บพันทิป

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay