บอกทุกขั้นตอน “ขนมถ้วยฟู” สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิม

บอกทุกขั้นตอน “ขนมถ้วยฟู” สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิม

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู “ขนมถ้วยฟู” เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หวานหอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง/- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง/- น้ำลอยดอ กไม้ 1/2 ถ้วยตวง/- ยีสต์ 1 ช้อนชา/- ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1 ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอยดอ กไม้ทีละช้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิดฝาครอบไว้ 1-2 ชั่ วโมง

2 เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งในน้ำเดือดจนถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที

3 ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย

เคล็ดลับ

– การทำขนมถ้วยฟู ควรใช้ภาชนะถ้วยทรงเล็ก แคบ สูงนิดนึง ตอนนึ่งไฟแรง จะทำให้เนื้อขนมแตกฟูสวยค่ะ

ขอบคุณที่มา https://babban.club/10646/

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay