เก็บเอาไว้ สูตรทาโกะยากิ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรดี

เก็บเอาไว้ สูตรทาโกะย ากิ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรดี

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ทาโกะย ากิ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ

ส่วนผสม

เกลือ 1 ช้อนชา /- ผงฟู 1 ช้อนชา /- ผงดาชิ 1 ช้อนชา /- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา /- ไข่ไก่ 1 ฟอง /- แป้งสาลี 200 กรัม ( ถ้าอย า กจะให้แป้งนุ่มกว่าเดิมให้ใช้แป้งเค้กนะคะ เเละที่สำคัญเวลาผสมแป้งอย า กให้แป้งข้นมากเกินไปนะค่ะ จะทำให้ทาโกะเราด้านค่ะ ) /- น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร (ml)

ส่วนผสมอื่นๆ

หนวดปลาหมึก (ทาโกะ) /- ต้นหอม /- กระหล่ำปลี /- แครอท /- ปูอัด (หั่นฝอย) /- ซอสกินกับทาโกะย ากิ คือ มายองเนส ทงคัสสึผสมกับซอสมะเขือเทศ ผงปลาแห้ง สาหร่าย

วิธีทำ

1 ให้เตรียมถ้วยเพื่อผสมใส่แป้ง ไข่ เกลือ ผงฟู น้ำตาลทรายผงดาชิ จากนั้นให้เติมน้ำเข้าไปคนอ ย่ างช้าๆให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี จากนั้นเมื่อเห็นส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้พักทิ้งไว้

2 เตรียมหั่นหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเตรียมหั่นกะหล่ำปี แครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เมื่อหั่นเสร็จแล้วนำไปผสมกับแป้งที่เราเตรียมไว้

3 นำเตาที่เตรียมมาทำทาโกะย ากิ ใส่น้ำมันพืช เทส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงไปในเตา จากนั้นให้รอขึ้นฟู

4 สังเกตทาโกย ากิว่ามีสีน้ำตาลอ่อนทั่วทั้งลูกหรือยัง ถ้ายังให้พลิกกลับทาโกะย ากิทาให้ทั่ว ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นพลิกดู

5 ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มทาโกะย ากิขึ้นมาจากเตา นำใส่จานราดซอสทาโกะย า กิ ราดมายองเนส สาหร่าย และปลาแห้งญี่ ปุ่ นด้านบนทาโกะย ากิ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณที่มา nanakhaos.blogspot

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay