ขั้นตอนการทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ สร้างอาชีพ และทานเอง ง่ายๆ

ขั้นตอนการทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ สร้างอาชีพ และทานเอง ง่ายๆ

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ไข่พะโล้ เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย  เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

– ไข่เป็ด 20 ฟอง

– ห มูสามชั้น 1 กก.

– กะเทียม 1 กำมือ

– รากผักชี 3 ราก

– ผักชี 3 ต้น

– พริกไท ย พอหยิบมือ

– น้ำตาลทราย 1/2 กก.

– เกลือ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนแกง

– ผงพะโล้ 1 ซอง

วิธีการทำ

1 ทำการหั่นห มูสามชั้นชิ้นพอดีคำ  ทำการโขลกกะเทียม รากผักชี และพริกไ ทยให้เข้ากันพัก

2 ตั้งกะทะโดยใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำตาทรายลงไป ทำการเคี่ยวน้ำตาลทรายให้ละลายจนหมด สามารถสังเกตุได้จากการมองเห็นสีเป็นน้ำตาลเป็นใช้ได้

3 จากนั้นนำกระเทียม รากผักชี และพริกไ ทยที่โขลกเตรียมไว้ลงไปผัดในน้ำตาลทำการผัดให้หอม

4 จากนั้นให้รีบนำน้ำเปล่าใส่ลงไปประมาณ 1 ลิตร แล้วทำการเร่งไฟให้ร้อนเพื่อที่จะให้น้ำเดือด

5 เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ห มูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้ แล้วตามด้วย เกลือ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผงพะโล้ และไข่เป็ดลงไป ทำการตุ๋นให้สุก

6 เมื่อสุกแล้ว ให้โรยหน้าด้วยฝักชี เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay