ทำไข่ลวกแบบร้านกาแฟ ลวกไข่แบบมืออาชีพ ไข่ไม่ติดเปลือก

ทำไข่ลวกแบบร้านกาแฟ ลวกไข่แบบมืออาชีพ ไข่ไม่ติดเปลือก

วันนี้เรามาบอกสูตรการทำทำไข่ลวกแบบร้านกาแฟ อร่อยถูกปาก ทำง่ายมากๆ เพียงดูจบทำตามได้เลย เรามาดูกันว่าจะมีวิธีการแบบไหนทำอย่ างไร ไปชมกันได้เลย

ขั้นตอนการทำ

1 นำไ ข่ออกจากตู้เย็น หลายคนบอกให้นำไ ข่ออกมาวางให้อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนนำไปล ว ก แต่เราอย ากกินทันที รอมิไหว เลยจัดเลยค่ะ

2 นำหม้อใส่น้ำ กะให้น้ำท่วมไ ข่ แล้วตั้งไฟ พอควันเริ่มขึ้น น้ำเริ่มมีฟองอากาศปุๆเหมือนโซดา ให้ปิดเตาทันทีค่ะ

3 ถ้าบ้านใครมีเทอร์โมมิเตอร์ ลองวัดดูนะคะ ให้น้ำอยู่ในระดับอุณหภูมิประมาณ 60-75 องศา คือถ้ามันแตะ 80 องศา ไ ข่ขาวอาจจะสุกก่อนได้อะค่ะ

4 ใส่ไ ข่ลงไปในหม้อ วางบนช้อนแล้วค่อยๆหย่อนนะคะ จะได้ไม่แตก แล้วทิ้งไว้อย่ างนั้น จับเวลา 15 นาที (เราใช้ไ ข่ 2 ฟองค่ะ กันเหนียว)

5 ครบเวลา เตรียมแก้วใสๆ ตอกไ ข่ลงไปโลดค่า เราตักน้ำร้อนจากหม้อมาล ว กแก้วให้ร้อนๆนิดนึงแบบร้านกาแฟ

เป็นไงคะ เมนูง่ายๆ ตอนเช้าๆ ในช่วงเวลาเร่งรีบ ไม่ย ากเลยใช่มั้ยล้าาา แถมอร่อยอีกด้วยค่ะ ลองไปทำกินกันดูนะคะ ฟ้าก็กว่าจะได้แบบนี้ลองทำมาหลายรอบแล้วค่ะ พี่สามก็เป็นห นูทดลองทุกรอบค่ะ

ขอขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay