เก็บเอาไว้ วิธีต้มกะทิสายบัวปลาทู พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ อร่อยมีประโยชน์มาก

เก็บเอาไว้ วิธีต้มกะทิสายบัวปลาทู พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ อร่อยมีประโยชน์มาก

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำต้มกะทิสายบัวปลาทู มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน มีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงทำง่าย ๆ อร่อยมากแถมยังมีประโยชน์เยอะอีกด้วยถ้าพร้อมแล้วไปดูขั้นตอนการทำกันเลย

ส่วนผสม

-/ น้ำตาลทราย

-/ หั ว ก ะ ทิ

-/ เครื่องแกง

-/ มะขามเปียก

-/ น้ำปลา

-/ หอมแดง

-/ สายบัว

-/ ปลาทู นึ่ ง 2 ตัว

-/ กะปิ

-/ พ ริ ก ไ ท ย ขาวเม็ด

ขั้นตอนการทำ

1 เอาสายบัวมาจัดการเอาย างดำ ๆ ออกไป โดยการต้มน้ำทิ้งก่อน สีบัวจะไม่คล้ำ พอต้มเสร็จแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2 ทำการโขลกเครื่องแกง พริก ไ ท ย ก ะ ปิ หอมแดง แล้วพักไว้ก่อน

3 นำหม้อตั้งไฟละลายกะทิกับเครื่องแกงเลย พอกะทิละลายแล้วเอาสายบัวลงไปเคี่ยว โดยให้คนไปในทางเดียวกันกะทิจะได้ไม่จับตัวเป็นก้อน

4 ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ชิมรสตามต้องการและขั้นตอนสุดท้ายเอาปลาทูใส่ลงไป ต้มไม่นานก็ปิดไฟยกลงมาเสิร์ฟได้เลย

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay