บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งหนึบหนับ หอมมันกะทิ บอกทุกขั้นตอน

บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งหนึบหนับ หอมมันกะทิ บอกทุกขั้นตอน

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แป้งหนึบหนับหอมเผือก น้ำกะทิมันๆ ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

-/ เนื้อมะพร้าว

-/ เผือกนึ่ง 250 กรัม

-/ แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม

-/ แป้งมัน 50 กรัม

-/ น้ำเปล่า

-/ กะทิ 500 กรัม

-/ น้ำมะพร้าว 500 กรัม

-/ น้ำตาล 150 กรัม(เพิ่มลดได้)

-/ เกลือ 1/2 ชช

-/ ใบเตย

วิธีทำ

1.ขุดเนื้อมะพร้าว แล้วหั่นตามชอบ และกรองน้ำมะพร้าว

2.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน เผือกนึ่ง ทยอยใส่นำเปล่า นวดให้เข้ากันจนไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือคลึงให้เป็นเส้นย าวๆแล้วใช้มีดตัด จนแป้งหมด

3.ตั้งหม้อไฟอ่อนใส่กะทิ น้ำมะพร้าว เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ใบเตย กะทิเริ่มเดือดใส่แป้งบัวลอยลงไป บัวลอยเริ่มสุกใส่น้ำตาล เนื้อมะพร้าว ปิดไปตักใส่ถ้วยพร้อมทานแล้วค่ะ

ขอบคุณที่มา kinpungkang

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay