ขนมสูตรโบราณเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าว ทำง่ายบอกหมดไม่กั๊ก
สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ ขนมสูตรโบราณเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าว มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า
สิ่งที่จะต้องเตรียม
-/ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
-/ แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
-/ เกลือหยิบมือ
-/ มะพร้าวขูด 1 ถ้วย หรือมะพร้าวอบแห้งก็ได้5 กะทิ ½ ถ้วย
-/ น้ำต าลทราย ½ ถ้วย
-/ กลิ่นมะพร้าวหรือกลิ่นใบเตย ½ ช้อนชา
-/ น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว
ขั้นตอนในการทำ
1 เริ่มที่การเอาแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน เกลือ ผสมเข้าด้วยกัน
2 แล้วก็ผสมกะทิ มะพร้าว กลิ่นใบเตยเข้าด้วยกันจ า กนั้นก็พักสักนิด
3 ต่อไปก็เอาไปผสมกับแป้งแล้วก็เติมน้ำเปล่าดูไม่ให้แป้งเหลวจ นเกินไป
4 ต่อไปก็ตั้งไฟเอากระทะมาโดยใช้ไฟอ่อน ๆ รอให้แป้งสุกทีละด้าน
ซึ่งพอแป้งสุกนั้นจะพองขึ้นมา ต ามขอบจะเริ่มจับตัวให้กลับแป้ง หากยังไม่สุกดีก็ให้กลับไปกลับมา จ นกว่าจะเหลืองสุก แล้วขนมสุกแล้วให้เกลี่ยไปพักไว้ข้างกระทะ ต่อไปค่อยหยอดแป้งชุดใหม่ลงไปทำให้สุกเหมือนเดิม ก็ให้ทำแบบนี้เวียนไปจ นแป้งหมดเลย
เป็นขนมที่หลายคนแทบจะไม่รู้จักเลย เพราะว่าหาทานย ากไม่ค่อยนิยมทำข ายกันเท่าไหร่แล้ว ฉะนั้นแล้วหากใครอย ากจะลิ้มลองทำเองก็จัดไปเลย วัตถุดิบหาไม่ย ากและเวลาทำก็ไม่นานเหมือนกัน ทานเป็นของขบเคี้ยวได้เพลินเหมือนกัน
ขอบคุณที่มา r-sim100
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay