ป้าสอนทำ สูตรทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน ทำง่ายๆ แป้งเหนียวหอมใบเตย

ป้าสอนทำ สูตรทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน ทำง่ายๆ แป้งเหนียวหอมใบเตย

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน ฉบับโฮมเมด ทำง่ายใช้กระทะทำก็ได้ ตัวแป้งเหนียวนุ่มหอมใบเตยหวานหอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

-/ แป้งมัน 1 ถ้วยตวง

-/ แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง

-/ น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง

-/ หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

-/ ไข่ไก่ 1 ฟอง

-/ เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

-/ น้ำใบเตยเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง

-/ เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ

-/ งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ปั่นใบเตยผสมกับน้ำแล้วกรองด้วยตะแกรง

2 ผสมแป้งมัน แป้งข้าวจ้าว เกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ ไข่ไก่ และน้ำใบเตยเข้มข้นใส่ลงในโถปั่นแล้วปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง

3 ใส่งาดำและเนื้อมะพร้าวลงไปพักแป้งอย่ างน้อย 30 นาที

4 ตั้งกระทะไฟอ่อนตักแป้งลงไปรอให้แป้งสุกพลิกกลับด้านเมื่อสุกแล้วก็ม้วน รอพักให้เย็นเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ขอบคุณที่มา kinpungkang

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay