ทำบัวลอยแก้วฟักทอง แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมัน

ทำบัวลอยแก้วฟักทอง แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมัน

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ทำบัวลอยแก้วฟักทอง เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หวานหอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

ส่วนผสม

แป้งมัน 250 กรัม / ฟักทองนึ่งสุกบด 300 กรัม / กะทิ1000 มล / น้ำตาลทราย 150 กรัม / น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม / เกลือ 2 ชช / น้ำเปล่า 500 มล / ใบเตย

ขั้นตอนการทำ

1 นึ่งฟักทองให้สุกนำมาบดละเอียด ใส่แป้งมันเติมน้ำร้อนลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากัน นวดให้เนื้อเนียน

2 ปั้นเป็นเส้นแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก/ใหญ่ตามต้องการ ลงต้มให้น้ำเดือดเมื่อสุกจะลอยขึ้น ตักใส่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้

3 น้ำเปล่าใส่ใบเตยตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย..แล้วใส่ กะทิเรียลไ ทย ลงไปคนให้เข้ากันชิมรสชาติให้หอมอร่อยถูกใจ

4 ใส่เม็ดบัวลอยแก้วลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่อสักครู่พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณที่มา Alice Kiatwaranalin

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay