เอาไว้ทำตาม วิธีทำเงาะกะทินมสด หอมหวาน กลมกล่อม ละมุนลิ้น ทำง่ายๆที่บ้าน

เอาไว้ทำตาม วิธีทำเงาะกะทินมสด หอมหวาน กลมกล่อม ละมุนลิ้น ทำง่ายๆที่บ้าน

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู เงาะกะทินมสด เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งย าก ใครทำก็อร่อย หวานหอมกะทิละมุนลิ้น มีรสชาติที่กลมกล่อม เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

ส่วนผสม

เงาะคว้านเมล็ดออกแล้ว 15-20 ลูก ( หรือปริมาณตามชอบได้เลย ) , น้ำตาล 50 กรัม , เกลือ 1/4 ช้อนชา , กะทิ 250 กรัม , นมสดรสจืด 200 กรัม , ใบเตย 2-3 ใบ

– หากทำเงาะในปริมาณที่มาก ก็สามารถเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสมเข้าไปได้ตามปริมาณได้เลย

ขั้นตอนการทำ

1 ให้เรานำเงาะปอกเปลือก แล้วนำเมล็ดออก จากนั้นให้ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

2 เตรียมหม้อและทำการใส่น้ำกะทิ นมสด ใบเตยมัด นำขึ้นไปต้มไฟอ่อนๆให้ส่วนผสมมีความร้อนและได้กลิ่นหอมของใบเตย เมื่อเสร็จแล้วให้เราตักใบเตยออกได้เลย

3 เติมน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย ทำการเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆให้น้ำตาลทรายและเกลือละลายเข้ากันดี

4 จากนั้นให้ตามด้วยการใส่เงาะที่เราล้างเตรียมเอาไว้ เติมใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จตักทานตอนร้อนๆหรือใครชอบแบบมีความเย็นสดชื่นก็ใส่น้ำแข็งบดลงไป อร่อยเลิศมากเลยล่ะค่ะ

เท่านี้ก็เสร็จพร้อมทานแล้ว สำหรับเมนูเงาะกะทินมสดที่เรานำมาแจกเพื่อนๆในวันนี้ รสชาติอร่อยได้ทั้งความหอมความกลมกล่อมรสชาติที่ถูกใจ รับรองว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อย หรือใครสนใจที่อย ากจะทำขายก็ได้เช่นกัน ลองไปทำตามกันดูนะคะ

ขอบคุณที่มา Loly Channel

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay