แวะมาบอก เก็บไว้ทำกินทำขาย สูตรน้ำยำ 3 รส ทำง่ายๆ เอาไว้สร้างกำไร
ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำน้ำยำ 3 รส มาฝากให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติอร่อยครบรส ทั้งความเผ็ด ความหวาน ความเปรี้ยว จะนำไปยำกับอะไรก็อร่อย สูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
– กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำกระเทียมด อ ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำ
1 นำภาชนะถ้วยใบใหญ่ จากนั้นใส่น้ำปลา ตามด้วยกระเทียมดอ ง น้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากันดี และเติมน้ำตาลปี๊บใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลปี๊บละลายดีอย่ าให้จับตัวเป็นก้อน
2 ตามด้วยการใส่น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซอสมะเขือเทศในปริมาณที่เราได้เตรียมเอาไว้
3 ใส่กระเทียมสับตามลงไป และพริก คนส่วนผสมให้เข้ากัน ( จำนวนพริกขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่คุณชื่นชอบ ) จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟเปิดไฟระดับปานกลาง เคี่ยวน้ำยำให้มีความเดือนประมาณ 2-3 นาที หมั่นคนอยู่ตลอดเวลา
4 เมื่อส่วนผสมได้ที่แล้วปิดไฟวางยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น จากนั้นเทใส่ลงไปในโหลแก้วหรือบรรจุภัณฑ์ที่มีขวดปิดสนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน
เป็นอย ่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูการทำน้ำยำรสแซบ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชื่นชอบ ชอบรสชาติไหนนำก็ใส่เยอะหน่อย หรือใครสนใจที่อย ากจะทำขายก็ได้เช่นกัน ลองไปทำตามกันดูนะคะ อร่อย ถูกอกถูกใจกันแน่นอน
ขอบคุณที่มา shar e-si
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay