เก็บเอาไว้ทำสูตรสุกี้แห้งหมู เนื้อนุ่มหอมอร่อยเหมือนเจ้าดัง ทำตามได้ง่ายๆ

เก็บเอาไว้ทำสูตรสุกี้แห้งห มู เนื้อนุ่มหอมอร่อยเหมือนเจ้าดัง ทำตามได้ง่ายๆ

สุกี้แห้ง เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนลดน้ำหนัก อร่อยแถมได้ประโยชน์จากผัก สูตรที่เรามานำมาฝากวันนี้ก็คือ สุกี้ห มูแห้ง บอกหมดทุกขั้นตอน ทำตามได้ง่าย ใส่เนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ ห มูหมั ก นุ่มๆ อร่อยทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม

– เนื้อห มู หรือห มูหมั ก 50-100 กรัม

– วุ้นเส้น 40 g. 1 ซองเล็ก

– กระเทียมไท ย 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

– น้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

– ต้นหอม 1/2 ถ้วย

– คื่นช่าย 1/2 ถ้วย

– ผักกาดขาว 3-4 ใบ

– ผักบุ้ง 1 กำมือ

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนการทำ

1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้พอหอมเหลือง

2 จากนั้นใส่ห มูหมั กลงไปสูตรห มูหมั กเราจะไม่ใส่เบกกิ้งโซดาและผงฟูนะคะ แต่ก็อร่อย นุ่ม เด้ง

3 พอห มูเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไป รอจนไข่เซทตัวแล้วคนให้เข้ากับเนื้อห มูค่ะ

4 จากนั้นใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยผักกาดขาว ผักบุ้ง ต้นหอมตามชอบ ใช้ไฟแรงผัดให้ผักพอสลบ

5 ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล (น้ำจิ้มสุกี้จะใส่ในขั้นตอนนี้หรือเทใส้ถ้วยเล็กทานแยกก็ได้ค่ะ) ผัดให้เข้ากัน

6 ขั้นตอนต่อไปใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนเส้นนุ่มแล้ว วุ้นเส้นจะดูดน้ำในสุกี้จนแห้ง

7 ใส่คื่นช่าย ปิดแก๊ส ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มสุกี้ ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จสิ้น ได้กินของอร่อยในเวลาไม่ถึง 5 นาที

รับรองว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อย หรือใครสนใจที่อย ากจะทำขายก็ได้เช่นกัน ลองไปทำตามกันดูนะคะ เป็นสูตรที่ทำตามกันได้ไม่ย าก รสชาติที่ได้ออกมานั้นดีมากๆเลย

ขอบคุณที่มา คุณ หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay