เคล็ดไม่ลับ วิธีการทำง่ายๆ ส่วนผสมไม่กี่อย่าง เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ ทำเองได้ที่บ้าน

เคล็ดไม่ลับ วิธีการทำง่ายๆ ส่วนผสมไม่กี่อย่ าง เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ ทำเองได้ที่บ้าน

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่านในวันนี้เราก็ได้มีวิธีการในการหมั กเนื้อง่ายๆ ให้กับท่านผู้ชมนั้นได้ลองนำไปทำตามกันดูแต่บอกเลยว่า เนื้อมีความนุ่ม หอมอร่อย และสามารถทำตามง่ายๆที่บ้าน และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาก็ลงไปชมกันได้เลยจ้า

วิธีการทำน้ำจิ้ม

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ /- น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ /- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ /- น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ /- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ /- ต้นหอมผักชี

วิธีการห มัก

1 สำหรับวิธีการทำนั้นก็ไม่ย าก ขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการนำเนื้อสันคอหั่นเป็นชิ้นบางๆ

2 นำมาหมั กกับเครื่องปรุงต่างๆ ใช้มือของเรานวดให้เข้ากันดี หมั กทิ้งไว้นานประมาณ 2-3 ชม.

( แต่ถ้าหากว่าใครมีเวลามากๆสามารถที่จะห มักข้ามคืนได้จะช่วยเพิ่มความอร่อย เนื้อนุ่มและมีความเข้มข้นมากขึ้น )

3 เมื่อครบเวลาการ ห มักแล้ว มาถึงขั้นตอนในการย่ า ง เราจะนำคอห มูย่ า งมาวางเรียงเป็นชิ้นบนตะแกรงด้วยไฟอ่อน แต่แนะนำว่าถ้าหากใช้เตาถ่านจะให้ความหอมมากขึ้น แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ให้เราย่ างจนสุกดีทั้งสองด้าน จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆจัดใส่จาน

วิธีการทําน้ําจิ้ม

ให้เรานำส่วนผสมน้ำจิ้มที่เราได้ทำการเตรียมไว้นำมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้ชิมรสชาติได้ตามใจชอบ

ใครชื่นชอบรสชาติไหนเพิ่มเติมก็สามารถใส่เพิ่มลงไปได้ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมโรยผักชีต้นหอมด้านบน ทานคู่กับคอห มูย่ า งรสชาติอร่อยได้เลย

เท่านี้คุณก็จะได้เมนูคอห มูย่ า งเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรสอร่อย ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆหรือจะข้าวสวยก็ได้แล้วแต่ที่คุณชื่นชอบ เป็นสูตรที่ทำง่ายขั้นตอนไม่ย ากทานอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวกันอย่ างแน่นอนเลยล่ะค่ะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

ขอขอบคุณที่มา saraupdate