เก็บเอาไว้ สูตรน้ำพริกห มู สั บดั้งเดิม อร่อยมาก รสชาติจัดจ้านทานคู่กับผักสด

เก็บเอาไว้ สูตรน้ำพริกห มู สั บดั้งเดิม อร่อยมาก รสชาติจัดจ้านทานคู่กับผักสด

สวัสดีค่ะ วันนี้เรานั้นจะมาแจกสูตรเมนูน้ำพริกมาฝาก ให้ลองทำทานกันที่บ้าน โดยเป็นเมนู “น้ำพริกห มู สั บ” สูตรจากคุณ มนุษย์พันธ์ M เป็นเมนูที่มีรสชาติที่จัดจ้าน มีเนื้อห มูเน้น ทานคู่กับผักสดรับรองอร่อยถึงใจวิธีการทำนั้นไม่ย ากเลย จะเป็นอย่ างไรนั้น มาลองทำกันได้เลยคะ

ส่วนผสม

1 ห มู สั บ

2 ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย

3 ต้นหอม ผักชี

4 พริกป่น น้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว

วิธีทำน้ำพริกห มู  สั บ

1 ขั้นตอนแรกเลยให้ซอยหอมแดง ตะไคร้ในปริมาณเท่าๆกัน ซอยใบมะกรูดสัก 10 ใบ จากนั้นนำมาตำให้แหลกแล้วพักไว้ก่อน

2 จากนั้นให้นำห มู สั บมารวนใส่น้ำปลาเล็กน้อยจนสุก

3 และจากนั้นนำห มู สั บ ที่สุกแล้วมาใส่ครกและเติมพริกป่นลงไป จากนั้นตำให้เข้ากัน

4 แล้วนำห มู สั บที่คลุกเคล้าดีแล้วมาผัดให้มีกลิ่นหอมออก จากนั้นเติมน้ำสัก 1 ถ้วยแล้วปรุงรส ตัดด้วยน้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว ตามใจชอบ

5  พอเดือดแล้วใส่ต้นหอม ผักชีที่หั่นหย า บไว้ลงไปเป็นอันเสร็จ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay