อาหาร 20 อย่ าง ไม่ควรอยู่ในตู้เย็น แม่บ้านรู้เอาไว้
ในวันนี้เรามีเคล็ดลับที่แม่บ้านหลายคนยังไม่เคยรู้นั่นก็คือ อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น หรือไม่ควรแช่ไว้นานๆ อาจจะเกิดผลเสียตามมาได้ วันนี้เรานำมาด้วยกัน 20 อย่ าง ให้ทุกท่านเลือกดูว่า ในตู้เย็นของท่านมีบ้านไหม เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาลองไปชมกันได้เลยจ้า
1 ซอสถั่วเหลือง
ส่วนมากมักจะไม่ค่อยแช่ตู้เย็นเพราะว่าจริงๆแล้ว การวางไว้ข้างนอกเฉยๆ นั้นไม่ได้ทำให้ซอสเสียหาย หากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลานานจะทำให้มีกลิ่นที่เปลี่ยนไปจากเดิมได้
2 ผักกาด ด อ ง
สามารถแช่ตู้เย็นหรือไม่แช่ก็ได้เพราะ มีสา รกันบูดอยู่ในตัว
3 ส้มเขียวหวาน
เมื่อใส่ในตู้เย็นจะทำให้เชื้ อราเกิดขึ้นได้ง่าย ควรที่จะวางไว้อุณภูมิปกตินอกตู้เย็น หรือมัดใส่ถุงไว้เฉยๆ
4 ฟักทอง
การถนอมให้ได้นาน ควรวางที่อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่โดนแสงแดด วางไว้อุณภูมิปกติ
5 ขนมปัง
ใครๆต่างก็รู้ว่าถ้าใส่ขนมปังไว้ในตู้เย็นจะทำให้ขนมปังแข็ง เวลาที่เรานำมารับประทานจะแข็ง และไม่อร่อย ไม่รู้ถึงรสชาติของขนมปัง
6 สุ ร า
รวมถึงเครื่อง ดื่ ม แ อ ล ก อ ฮ อ ล์ข้อห้ามไม่ควรใส่ตู้เย็นเลย เพราะจะทำให้รสชาติและสีที่เปลี่ยนไป
7 มันฝ รั่ง
ไม่ควรใส่ตู้เย็น ทำให้รสชาติเปลี่ยน ไม่อร่อยเหมือนเดิม
8 มะเขือเทศ
ถ้าต้องการถนอมให้ได้นานควรวางไว้อุณหภูมิปกติ ถ้าใส่ในตู้เย็น จะทำให้สุกงอม ไม่น่ารับประทาน จะทำให้เละได้
9 แอปเปิ้ล
ถ้าอย า กรับประทานเย็นๆควรแช่ไว้ไม่เกิน 30 นาที เพราะถ้ามากกว่านั้นจะทำให้เสียรสชาติ ของแอปเปิ้ลได้
10 เมลอน
ไม่ควรใส่ไว้ในตู้เย็นเพราะจะทำให้สา รต้านอนุมูลอิสระในเมล่อนนี้หายไป ทางที่ดี วางไว้นอกตู้เย็น แต่ถ้าหากว่าอย า กทานเย็นๆก็ให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีแล้วนำออกมาทาน
11 กระเทียม
ไม่ควรใส่ไว้ในตู้เย็นเพราะจะทำให้เกิดต้นกระเทียมขึ้นมาใหม่ แล้วจะทำให้กระเทียมเล็กลงหดตัวด้วย
12 หั ว ห อ ม
ไม่ควรใส่ในตู้เย็นเพราะจะทำให้หัวหอมเจริญเติบโตเป็นต้นหอมขึ้นมาในตู้เย็นได้เลย
13 น้ำมัน
ไม่ควรใส่ในตู้เย็นเด็ดขาด เพราะมีกรดไขมันอิ่มตัว
14 กล้วย
สามารถเก็บในที่อุณหภูมิปกติได้ แต่ถ้าหากต้องการเก็บให้ได้นานมากขึ้นให้ใส่ช่องฟรีซเมื่อกล้วยมีสีดำที่เปลือก
15 ซอสมะเขือเทศและซอสพริก
ซอสต่างๆเหล่านี้มักมีสา รกันบูดไม่จำเป็นต้องเอาเข้าตู้เย็น ให้เอาวางไว้ในอุณหภูมิปกติได้เลย
16 น้ำผึ้ง
เมื่อเรานำน้ำผึ้งเข้าตู้เย็น โดนความเย็นเป็นเวลานาน จะทำให้เกิดการแข็งตัวและตกผลึก รสชาติเปลี่ยน สีเปลี่ยน กลิ่นเปลี่ยน ควรวางไว้ในภูมิปกติ
17 แตงโม
หลายคนชอบรับประทานแตงโมเย็น แต่จริงๆแล้วเมื่อแช่ในตู้เย็นสา รอนุมูลอิสระจะหายไป ควรผ่ าแล้วรับประทานเลยจะได้รับประโยชน์อย่ างเต็มที่
18 กาแฟ
ไม่ควรนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นจะทำให้เสียรสชาติเสียกลิ่น เมื่อคุณนำกลับมาดื่มจะได้กลิ่นของตู้เย็นแทน
19 ถั่ว
ไม่ควรใส่ในตู้เย็น เพราะถั่วจะดูดกลิ่นอาหารเข้าไปแล้วคุณจะไม่อย า กรับประทานถั่วเลย
20 ใบโหระพา / ใบกะเพรา
จะทำให้ใบชำระหลุดง่าย ที่สำคัญจะดูดกลิ่นในตู้เย็นเข้ามาอยู่ในใบโหระพาและใบกะเพรา กลิ่นจะไม่หอมเหมือนเดิม
สำหรับ 20 อย่ างนี้ อาจจะมีหลายๆอย่ างที่อยู่ในตู้เย็นบ้านคุณ ลองไปสำรวจกันดูนะคะ ถ้ามีก็ควรเอาออก มันไม่ใช่การถนอมอาหาร แต่อาจทำลายประโยชน์ของอาหารคุณได้
ขอบคุณที่มา Naykhaotom
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay