เก็บเอาไว้ สูตรขนมครกโบราณ หวานมันอร่อย ทำขายได้เลย

เก็บเอาไว้ สูตรขนมครกโบราณ หวานมันอร่อย ทำขายได้เลย

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรขนมครกสูตรโบราณ หวานมันอร่อย กลิ่นหอมสุดๆ มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แต่กำไรไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลย

ส่วนผสม

1 ตัวแป้งขนมครก

/– แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย

/– หัวกะทิ 1/2 ถ้วย

/– หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย

/– น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

2 หน้าขนมครก

/– หัวกะทิ 1 ถ้วย

/– ดอ กเกลือ 1/2 ช้อนชา (หรือใช้เกลือธรรมดาก็ได้ค่ะ)

/– ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

3 น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ใช้เช็ดถาดขนม

วิธีทำ

1 ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ใส่หัวกะทิลงไป นวดแป้งให้เข้ากันดี เติมหางกะทิ คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 2 ชม.

2 เตรียมหน้าขนม ผสมกะทิ ดอ กเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วใส่ใบหอมซอยลงไป

3 ตั้งถาดขนมครกบนเตา ใช้ผ้าทำเป็นลูกกลมๆ เหมือนลูกประคบ ชุบน้ำมันเช็ดให้ทั่วถาด

4 รอจนถาดร้อนดี ตักแป้งที่เตรียมไว้หยอดลงไป ปิดฝาไว้สักพักพอแป้งเริ่มสุก หยอดหน้าขนมครกลงไป แล้วปิดฝาต่ออีก 3 นาที

5 หรือจนหน้าขนมสุกใช้ช้อนแคะออกจากหลุมขนมครก จัดวางใส่จาน

ขอบคุณที่มา Supaporn Kumnodnae

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay