![สอนทำกะปิคั่ว กะปิหลน ทานคู่กับผัก ปลาทอด อร่อยดีมีประโยชน์ สอนทำกะปิคั่ว กะปิหลน ทานคู่กับผัก ปลาทอด อร่อยดีมีประโยชน์](https://108archeepparuay.com/wp-content/uploads/2022/12/38356-fea-678x381.jpg)
สอนทำกะปิคั่ว กะปิหลน ทานคู่กับผัก ปลาทอด อร่อยดีมีประโยชน์
สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ ทำกะปิคั่ว มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แต่คงามอร่อยไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า
ส่วนผสม
พริกแห้งแช่น้ำให้นิ่ม /หอมแดง / กระเทียม / ตะไคร้ซอย / ข่าหั่นเล็กๆ
กระชาย / กะปิห่อใบตองปิ้งหรืออบ(มากหน่อย) / กุ้งแห้งหรือเนื้อปลา(ย่ างแกะเอาแต่เนื้อ) / หัวกะทิ / เครื่องปรุงรส(น้ำปลาดี,น้ำตาลปี๊บ) /พริกข ้ห นูสวน(ลูกโดด)
วิธีทำ
1 ตำเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้งหรือเนื้อปลาย่ างตำให้ละเอียดเข้ากันดี
2 หัวกะทิตั้งไฟเคี่ยวจนเป็นข ี้โล้ ใส่พริกแกงผัดให้เข้ากัน ผัดจนหอมแตกมันสวยใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสตามชอบ รสชาติคือเค็มนำหวานตาม
เสิร์ฟกับผักสด ผักลวกต่างๆตามชอบ เช่น หัวปลีสด มะเขือเปราะ แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ขมิ้นขาว สะตอ แครอท กินกับข้าวสวยร้อน ๆ สามารถรับประทานกับ ปลาทอด ปลาทู หรือปลาอินทรีย์ เพื่อเพิ่มความอร่อยและความหลากหลาย
ขอบคุณที่มา คุณ บ่งบ๊ง
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay