วิธีทำไข่พะโล้ให้อร่อย สำหรับไว้ขายข้าวแกง หรือทำทานเองที่บ้าน

วิธีทำไข่พะโล้ให้อร่อย สำหรับไว้ขายข้าวแกง หรือทำทานเองที่บ้าน

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำไข่พะโล้ มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

– ไข่เป็ด 20 ฟอง

– ห มูสามชั้น 1 กก.

– กะเทียม 1 กำมือ

– รากผักชี 3 ราก

– ผักชี 3 ต้น

– พริกไ ทย พอหยิบมือ

– น้ำตาลทราย 1/2 กก.

– เกลือ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนแกง

– ผงพะโล้ 1 ซอง

วิธีการทำ

1 ทำการหั่นห มูสามชั้นชิ้นพอดีคำ ทำการโขลกกะเทียม รากผักชี และพริกไท ยให้เข้ากันพัก ตั้งกะทะโดยใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำตาทรายลงไป ทำการเคี่ยวน้ำตาลทรายให้ละลายจนหมด สามารถสังเกตุได้จากการมองเห็นสีเป็นน้ำตาลเป็นใช้ได้

2 จากนั้นนำกระเทียม รากผักชี และพริกไ ทยที่โขลกเตรียมไว้ลงไปผัดในน้ำตาลทำการผัดให้หอม จากนั้นให้รีบนำน้ำเปล่าใส่ลงไปประมาณ 1 ลิตร แล้วทำการเร่งไฟให้ร้อนเพื่อที่จะให้น้ำเดือด

3 เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ห มูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้ แล้วตามด้วย เกลือ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผงพะโล้ และไข่เป็ดลงไป ทำการตุ๋นให้สุก

4 เมื่อสุกแล้ว ให้โรยหน้าด้วยฝักชี เป็นอันเสร็จ

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้ทราบถึงสูตรและวิธีทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกง และทานเองกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่ ารอช้าจัดเตรียมวัตถุดิบแล้วทำตามวิธีการด้านบนกันได้เลย รับรองว่าอร่อยจนวางช้อนไม่ลง

ขอขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay