สอนทำน้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรมะขามเปียก รสเด็ดเผ็ดหวานกำลังดี สำหรับทำขายสร้างรายได้

สอนทำน้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรมะขามเปียก รสเด็ดเผ็ดหวานกำลังดี สำหรับทำขายสร้างรายได้

สวัสดีทุกท่านวันนี้เราได้มี สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้น รสชาติจัดจ้าน มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติเผ็ดหวาน ทานกับลูกชิ้น และอาหารปิ้งย่ างอีกหลายเมนู สูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

-/ กระเทียมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม

-/ พริกชี้ฟ้าแดง 500 กรัม

-/ มะขามเปียกคั้นน้ำแล้ว 300 กรัม(หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของมะขาม)

-/ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

-/ มะเขือเทศ 500 กรัม

-/ น้ำตาลปีบ 700 กรัม

-/ น้ำตาลทราย 300 กรัม

วิธีทำ

1 นำมะขามเปียกแช่น้ำแล้วแล้วคั้นเอาแต่น้ำและเนื้อมะขาม จากนั้นนำไปใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด

2 ใส่น้ำตาลปีบและน้ำตาลทรายลงในหม้อนำไปตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางรอจนกว่าน้ำตาลละลาย3. นำพริกชี้ฟ้า กระเทียม มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก ใส่โถปั่นอาจเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยปั่นจนละเอียดตามที่เราต้องการ

3 นำส่วนผสมทั้งหมดไปเทใส่หม้อน้ำเชื่อมเติมเกลือป่น ชิมรส เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟกลางจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ขายได้หลายวัน

4 สำหรับสูตรเผ็ดน้อยให้ลดจำนวนพริก

ขอบคุณที่มา  datacatalog

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay