เก็บเอาไว้ทำ สูตรน้ำนมข้าวโพด ประโยชน์เยอะ ทำติดตู้เย็นไว้

เก็บเอาไว้ทำ สูตรน้ำนมข้าวโพด ประโยชน์เยอะ ทำติดตู้เย็นไว้

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำน้ำนมข้าวโพด มาให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ข้าวโพดต้มแล้ว 2 ก.ก. (แกะเม็ดแล้ว)/- นมสด 800 กรัม/- น้ำสะอาด 6.5 ก.ก/- น้ำเชื่อม 300 กรัม- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ/- ใบเตย 2 ใบ

ขั้นตอนในการทำ

1 นำข้าวโพดแกะเม็ดต้มสุกแล้ว 2 ก.ก มาปั่นกับน้ำสะอาด 1.5 ก.ก นำน้ำที่เหลือ 5 ก.ก มาต้มกับใบเตยให้น้ำเดือด

2  เบาไฟใส่ข้าวโพดที่ปั่นละเอืยดแล้วลงไปเคี่ยวให้หอม ใส่นมสด น้ำเชื่อม เกลือ ตั้งไฟเบาๆ สักครู่นำมากรองกากข้าวโพดออก เป็นอันเสร็จคะ ดื่มได้ทั้งร้อน และเย็น

ส่วนกากข้าวโพดที่กรองไว้ ยังนำไปแปรรูปเป็นอาหารว่างที่ถูกปากหลายคนไม่แพ้เครื่องดื่มน้ำนมข้าวโพด คือข้าวโพดกวน

ขั้นตอนการทำ

1 เริ่มจากนำกากข้าวโพด (จากข้าวโพด 5 กิโลกรัม) ลงกระทะ ตามด้วยกะทิ 1,000 กรัม น้ำตาล 1,800 กรัม

2 ค่อยๆ กวนด้วยไฟอ่อนๆ กระทั่งข้าวโพดไม่เกาะติดกระทะ แล้วยกลง

3 ขั้นตอนต่อไปเป็นการประดิษฐ์ประดอยว่าจะปั้นเป็นก้อนทานพอคำ หรือทำเป็นรูปอะไรก็ได้ หรืออาจจะห่อด้วยกระดาษแก้วหลากสีให้กลายเป็นอาหารขบเคี้ยวที่น่าทานและขายได้

ประโยชน์ของน้ำนมข้าวโพด

– วิตามิน เอ ป้องกันโร คสายตาต่างๆ เช่น โร คสายตาสั้น,โร คมองที่มืดไม่เห็น,โ รคหัวใจ

– วิตามิน บี 1 ป้องกันกล้ามเนื้ออ่อนแรง ปว ดกล้ามเนื่อ

– วิตามิน บี 2 ป้องกันตาอักเสบและอาหารแพ้แสงแดด

– วิตามิน บี 6 ป้องกันโ คเหงือ,ฟั น,โ รค โลหิตจาง,โ รคผิวหนังและโร คระบบประสาท

– ส ารโคลีน ป้องกันโ รคส มองเสื่อม,ข ี้ ลืม

– เบต้าแคโรทีน ป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดต่อต้านโร คมะ เร็ง

ประโยชน์ของน้ำนมข้าวโพดในการรัก ษาโร ค

1 ช่วยบำรุงผิวพรรณ ส ารต่อต้านอนุมูลอิสระ ในข้าวโพด ทำให้ผิวพรรณของเราไม่เห ี่ยวย่น เปล่งปลั่งดูสดชื่นมีชีวิตชีวา

2 ข้าวโพดช่วยบำรุงสายตา ในข้าวโพดจะมีส าร เบต้าแคโรทีน หรือที่เรารู้กันว่าเป็น โปรวิตามินเอ ร่างกายเราจะนำไปใช้สร้างส าร โรดอปซินนะครับช่วยให้ลดอัตราเสื่อมของลูกตาและป้องกันการเป็นโร คต้อกระจกตาด้วย อีกทั้งยังมี โฟเลตซึ่งจะช่วย สร้างส ารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอในการเสื่อมสภาพของร่างกาย

3 ป้องกันโ รคหัวใจ ข้าวโพดจะมีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ผูกกับใยที่ละลายกับน้ำดีจากคอเลสเตอรอลในตับของเรา ซึ่งจะช่วยให้คอเลสเตอรอลในร่างกาย สลายไปได้ดีอีกด้วย

แถมยังอุดมไปด้วยโฟเลต, วิตามินบีที่ช่วยในการลดระดับของ homocysteine, กรดอะมิโนที่ตามผลิตภัณฑ์ในกระบวนการเมตาบอลิสำคัญ (เรียกว่ารอบการเติมห มู่เมธิ) ระดับสูงของ homocysteine สามารถทำลายเส้นเ อดที่นำไปสู่หัวใจวายโร คหลอดเลื อดส มองหรือโร คหลอดเลือ ด ช่วยให้เลือ ดไหลเวียนดี ลดความดันในร่างกาย

4 ต้านมะเ ร็ง นอกจากข้าวโพดจะมีสา รที่ช่วยในการสร้าง โรดอปซิน ที่จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ข้าวโพดยังช่วยลดความเสี่ยงของโร ค มะเร็ งปอด และเส้นใยในข้าวโพดยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารเพื่อสุขภาพจึงลดความเสี่ยงของโร ค มะ เร็งลำไส้ใหญ่

5 ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร เส้นใยอาหารแบบไม่ละลายน้ำ ในข้าวโพดจะช่วยให้ดี สำหรับริดสีดว งทวาร จากโร คทางเดินอาหาร หรืออาหารท้องผูก ทุเลาลง เนื่องจาก เส้นใยจะช่วยดูดซับน้ำ และช่วยระบบขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้น

ขอบคุณที่มา ชมรมแพทย์แผนไท ย อ.แก่งกระจาน

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay