เคล็ดลับทำไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกงหรือทานเอง

เคล็ดลับทำไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกงหรือทานเอง

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ไข่พะโล้ เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ น้ำซุปที่เข้มข้น ห มูนุ่มๆ ทานคู่กับข้าวอร่อยสุดๆ จะทำทานเองหรือจะทำขายก็กำไรดีแน่นอน  เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

– ไข่เป็ด 20 ฟอง

– ห มูสามชั้น 1 กก.

– กะเทียม 1 กำมือ

– เกลือ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนแกง

– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนแกง

– ผงพะโล้ 1 ซอง

– รากผักชี 3 ราก

– ผักชี 3 ต้น

– พริกไท ย พอหยิบมือ

– น้ำตาลทราย 1/2 กก.

วิธีการทำ

1 ทำการหั่นห มูสามชั้นชิ้นพอดีคำ

2 ทำการโขลกกะเทียม รากผักชี และพริกไท ยให้เข้ากันพัก

3 ตั้งกะทะโดยใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำตาทรายลงไป ทำการเคี่ยวน้ำตาลทรายให้ละลายจนหมด สามารถสังเกตุได้จากการมองเห็นสีเป็นน้ำตาลเป็นใช้ได้

4.ช จากนั้นนำกระเทียม รากผักชี และพริกไท ยที่โขลกเตรียมไว้ลงไปผัดในน้ำตาลทำการผัดให้หอม

5 จากนั้นให้รีบนำน้ำเปล่าใส่ลงไปประมาณ 1 ลิตร แล้วทำการเร่งไฟให้ร้อนเพื่อที่จะให้น้ำเดือด

6 เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ห มูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้ แล้วตามด้วย เกลือ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผงพะโล้ และไข่เป็ดลงไป

7 ทำการตุ๋นให้สุก

8 เมื่อสุกแล้ว ให้โรยหน้าด้วยฝักชี เป็นอันเสร็จ

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้ทราบถึงสูตรและวิธีทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกง และทานเองกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่ ารอช้าจัดเตรียมวัตถุดิบแล้วทำตามวิธีการด้านบนกันได้เลย รับรองว่าอร่อยจนวางช้อนไม่ลง

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay