สอนทำ “เต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด” ไม่กั๊กทุกขั้นตอน ไว้สร้างอาชีพ
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำขนมหวาน เต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด ทานแล้วชื่นใจ ทำง่าย เด็ กๆชอบทาน หวานกำลังดี อร่อยกันทั้งครอบครัว ขั้นตอนไม่ยุ่งย ากเปิดสูตรทำตามได้เลย เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย
ส่วนผสม
– ผงวุ้น 3 ช้อนชา
– น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
– นมคาร์เนชั่นกระป๋องขนาด 354 มิลลิลิตร 1 กระป๋อง
– ผลไม้ตามชอบนำไปหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับแต่งหน้า
– กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
– นมสด 1000 มิลลิลิตร
– น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
วิธีการทำเต้าฮวยนมสดฟรุตสลัด
1 เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายตามลงไป คนจนน้ำตาลทรายละลายผละผสมเข้ากันกับน้ำได้ดี จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไป
2 เมื่อใส่ผงวุ้นลงไปแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นปรับระดับไฟในอ่อนลงแล้วเติมนมสดลงไป คนให้เดือดอ่อนๆนานประมาณ 3-4 นาที
3 จากนั้นใส่นมคาร์เนชั่นลงไปปริมาณ 1 ใน 4 ของกระป๋อง ส่วนนมส่วนที่เหลือนั้นให้เก็บเอาไว้เพื่อใช้ราดด้านบนของเต้าฮวยนมสด
4 จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นปิดไฟแล้วนำมาพักไว้ให้ส่วนผสมพออุ่นๆ
5 เมื่อส่วนผสมอุ่นได้ที่แล้วให้ตักใส่ลงในภาชนะที่เราได้เตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่เย็นในช่องธรรมดา รอให้เต้าฮวยเซ็ทตัวนานประมาณ 60 นาที
6 เมื่อครบเวลาแล้วให้นำฟรุ๊ตสลัดที่เซ็ทตัวแล้วออกมาจากตู้เย็น จากนั้นนำผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วมาโรยที่ด้านบนของฟรุ๊ตสลัด จากนั้นให้ราดนมคาร์เนชั่นที่เหลือ และนำไปเข้าตู้เย็นอีกหนึ่งรอบ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที เมื่อครบเวลาแล้วก็นำไปเสิร์ฟได้เลย
สูตรเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัดที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้นั้นหากใครไม่ชอบทานแบบที่มีผลไม้อยู่ด้านบนก็สามารถเปลี่ยนเป็นการราดด้วยนมสดแทนหลังจากที่นำออกมาจากตู้เย็นเมื่อราดแล้วก็พร้อมทานได้เลย อีกเมนูที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้นั่นก็คือ
เมนูโยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี
ส่วนผสม
– โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่นำไปแช่เย็นแล้ว 300 กรัม
– ผิวเลมอนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ราสป์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
– สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
– บลูเบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำผึ้ง สำหรับราดตามชอบ
– คอร์นเฟลก สำหรับโรยหน้า
วิธีการทำโยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี
1 นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่นำไปแช่เย็นออกมา จากนั้นใส่ผิวเลมอนลงไปในโยเกิร์ต จากนั้นคนส่วนผสมให้พอเข้ากัน
2 จากนั้นให้ตักโยเกิร์ตใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่สลับกับราสป์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี แล้วจัดให้สวยงาม
3 จากนั้นนำโยเกิร์ตเข้าไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟให้นำโยเกิร์ตออกมาแล้วราดหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยคอร์นเฟลก
สูตรที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้หากใครชอบก็สามารถนำไปลองทำทานได้เองกับครอบครัวหรือหากใครจะนำไปทำขายก็ได้เช่นกัน
ขอบคุณที่มา kubkhao, cooking kapook
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay